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DEVESA GARDENS
-  PARQUE DE VACACIONES  -
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¡ El paraíso está a su alcance !
Más de 35 años de experiencia y calidad a su servicio.

Floreal fundador de Devesa Gardens con su Caballo Rebeco

  


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Restaurante, cafetería

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Menú Diario, incluidos fines de semana y festivos. Clic para ver un ejemplo.

    

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*** ZONA WIFI *** Ponemos a su disposición la posibilidad de conectarse a Internet desde su propio portátil EN DEVESA GARDENS DISPONEMOS DE ZONA WIFI

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RESTAURANTE Y CAFETERÍA
'Cocina Autóctona Valenciana'
   

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Foto de una mesa montada en la terraza del restaurante de DEVESA GARDENS. Hacer clic en la foto para ampliarla. 
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Con más de 35 años de experiencia en el sector, en Devesa Gardens ponemos a su servicio todos nuestros profesionales, ofreciéndoles una amplia selección de platos que respetan con especial relevancia la tradición de la Gastronomía Valenciana. 

Los colores de la huerta valenciana y el barroquismo, condimentado con aromas mediterráneos, son la clave de nuestro arte.


La buena cocina toma carta de naturaleza en un restaurante, con un ambiente diferente y un esmerado servicio, que le ofrece una selección de platos de indiscutible calidad, cocinados con la maestría de un extraordinario equipo de profesionales.

Disponemos de pequeños salones privados muy acogedores y también de salones más amplios. Nuestros salones son dimensionales y se adaptan a sus necesidades.
 

Foto de una de las salas del restaurante de DEVESA GARDENS. Hacer clic en la foto para ampliarla. 
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También contamos en nuestro haber distintos primeros premios de Fideuá “Concurso Internacional de Gandía”,  además de varios premios a platos de libre presentación.

Nuestra carta se distingue por una periódica renovación de sus platos, presentando además una gran flexibilidad al cliente, quien puede en todo momento, elegir libremente la composición del menú.

Foto una mesa montada en uno de los lados de la terraza de Devesa Gardens. Hacer clic en la foto para ampliarla.
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Pérgola. Hacer clic en la foto para ampliarla.
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Foto una mesa montada en uno de los comedores de Devesa Gardens. Hacer clic en la foto para ampliarla.
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En nuestra cafetería o por si lo prefiere en nuestra agradable terraza, al sol o a la sombra, entre los árboles y la vegetación, también podrá disfrutar de una amplia selección de tapas variadas, exquisitos bocadillos, sándwiches, ensaladas variadas, platos combinados, postres caseros, y mucho más... 
   

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No olvide consultar los siguientes temas relacionados: 
Reuniones de negocios,
Bodas y celebraciones
, Comuniones, cumpleaños

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   * * *  Ejemplos de algunos platos de nuestra carta  * * *   
   

Para un acceso directo, haga clic sobre el elemento de su interés:

Tapas, bocadillos, platos combinados...
Entrantes Fríos
Entrantes Calientes
Especialidades de Arroces
Carnes 
Pescados y Mariscos
Selección de Postres Caseros

 

Tapas, bocadillos, platos combinados...

Boquerones con aceitunas, jamón ibérico de Guijuelo, taquitos de queso, croquetas de bacalao, taquitos de tortilla española, esgarraet, anchoas, calamares, clóchinas al vapor, etc.

Le sugerimos que pruebe uno de los bocadillos o sándwich Devesa Gardens.


Foto de un surtido de tapas. Hacer clic en la foto para ampliarla. 
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Entrantes fríos 
 

Mosaico de Jamón Ibérico a virutas, D.O. Guijuelo. Hacer clic en la foto para ampliarla. 
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Foie gras de pato artesano con pan de especias y cremoso de membrillo. Hacer clic en la foto para ampliarla. 
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Queso Manchego en aceite, frutas caramelizadas y frutos secos. Hacer clic en la foto para ampliarla. 
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Ensalada valenciana de la huerta. Hacer clic en la foto para ampliarla.
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Foto del Esgarraet de Pimiento y Bacalao con aceite de Baena. Hacer clic en la foto para ampliarla. 
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 + Jamón Ibérico, D.O. Guijuelo.
 

 + Bodegón de queso Manchego, frutas caramelizadas y
    frutos  secos.
 

 + Esgarraet de pimiento y bacalao.
  

+ Foie gras de pato artesano con pan de especias y cremoso de membrillo.
 

+ Ensalada de tomate valenciano y ventresca de atún.
 

+ Ensalada de la huerta valenciana.
 

+ Lomos de anchoa con puré de tomate natural y aceite de . Baena.
 

+ Taco de bonito fresco en ligero escabeche, tomatito cherry  y cebollino.
 

   

 


 


 

 

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Entrantes calientes
 

 

Clóchinas al estilo mediterráneo. Hacer clic en la foto para ampliarla.
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Croquetas de bacalao, "all i oli" valenciano. Hacer clic en la foto para ampliarla.
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+ Croquetas de bacalao, "all i oli" valenciano.
 

+ Mejillones gallegos al vapor.
 

+ Sepieta plancha salsa "Mery".
 

+ Calamar a la romana.
 

+ Chipirones salteados al puntito de picante y habitas mini.
 

Gamba roja a la plancha o al ajillo.
 

+ Rollitos de queso de cabra gratinados con miel de romero y tosta.
 

+ Langostinos crujientes con Romescu.
 

+ Huevo crujiente con setas, espárragos verdes y gambas.
 

+ Salteado de cigalitas con ajetes.
 

+ Parrillada de verduras de mercado.
 

+ Crema de bogavante del Cantábrico con aceite de su coral.
 

+ Crema de setas de San Jorge.
 

Rollitos de queso de cabra con miel de romero y tostas. Hacer clic en la foto para ampliarla. 
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 Gamba roja a la plancha. Hacer clic en la foto para ampliarla. 
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Foto del Huevo Crujiente con setas, espárragos verdes y gambas. Hacer clic en la foto para ampliarla.
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Langostinos crujientes en salsa Romescu. Hacer clic en la foto para ampliarla.
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Especialidades de Arroces 'Cocina Autóctona Valenciana'
(mínimo para 2 personas)

Arroz de bogavante del Cantábrico meloso. Hacer clic en la foto para ampliarla. 
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 Arroz de langosta. Hacer clic en la foto para ampliarla. 
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Arroz "del senyoret". Hacer clic en la foto para ampliarla. 
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Enumeramos a continuación algunos de los arroces que les podemos preparar:


+  Paella Valenciana.

Arroz “al forn”.

+  Arroz de "col i abadetxo".

Arroz “del senyoret“.

Arroz de langosta.

+  Arroz negro.


Arroz de bogavante del Cantábrico seco o meloso.

Arroz caldoso de pato y setas.

+  Arroz "amb fesols y naps".  

+  Arroz "rossejat".

Fideuá de mariscos. 

Fideuá de fideo fino y marisco limpio.

Y otros muchos tipos de arro
ces que les proponemos en
Devesa Gardens, ya que son una de nuestras especialidades.  

Foto de un Arroz al Horno. Hacer clic en la foto para ampliarla.
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Arroz caldoso con pato. Hacer clic en la foto para ampliarla.
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Paella Valenciana. Hacer clic en la foto para ampliarla.
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Carnes 

+ Lechón lacado, "trinxat" de calabaza asada y reducción de P.X.

+ Solomillo de ternera, salsa pimienta o roquefort.

+ Chuletón de ternera gallega.  

+ Chuletas de cordero a la parrilla.

+ Entrecôte de ternera, grillé o salsas.

+ Carrileras de lechón ibérico confitadas.

Foto de las Chuletas de Cordero en tako braseadas, con habitas baby y ajos tiernos. Hacer clic en la foto para ampliarla.     Lechón crujiente, cocinado a baja temperatura calabaza asada y reducción de PX. Hacer clic en la foto para ampliarla.     Solomillo de ternera a la pimienta, con verduras de la huerta valenciana a la parrilla. Hacer clic en la foto para ampliarla.
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Lubina a la espalda con gambas y cocochas. Hacer clic en la imagen para ampliarla.
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Merluza de pincho a la plancha. Hacer clic en la imagen para ampliarla.
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Pescados y Mariscos 

 

+ "All i pebre" de anguilas al estilo tradicional de l'Albufera (mínimo 2 personas).

+ "Suquet" de rape y langostinos.

+ Lubina a la espalda con gambas y cocochas.

+ Merluza de pincho a la plancha.

+ Lenguado plancha o meuniere.

+ Emperador grillé.

+Mariscada: cigalas, gambas langostinos y media langosta.
 

Mariscada: cigalas, gambas, langostinos y media langosta. Hacer clic en la foto para ampliarla.
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"All i Pebre" de anguilas al estilo tradicional. Hacer clic en la foto para ampliarla.
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Suquet de rape y langostinos. Hacer clic en la foto para ampliarla.
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Selección de Postres:

+ Cardenal de frambuesa
Suprema de vainilla de bourbon, cremoso de caramelo rubio, gelatina de frambuesa y jengibre, coulis de frambuesa, espagueti de chocolate.

Pañuelo
Pañuelo de chocolate blanco, mousse de café capuchino, cremoso de natillas, canela.

+ Brillante de chocolate
Mousse de chocolate manjari, cremoso de caramelo rubio, salsa de chocolate, granillo de frutos secos.

+ Bomba
Mousse de chocolate blanco ivore, gelée de frambuesa,
gelée de pétalos de violeta, salsa de chocolate, escamas de chocolate.

+ Mini crêpes
Tortitas de crêpes, nata montada, salsa de chocolate,
polvo de avellanas.

+ Petits fours (mínimo 2 personas)
Pequeñas degustaciones de repostería, mini brochetas
de bambú con fruta natural.

+ Fruta preparada



Foto del Cardenal de frambuesa. Hacer clic en la foto para ampliarla. 
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Foto del Pañuelo. Hacer clic en la foto para ampliarla. 
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Foto del Brillante de chocolate. Hacer clic en la foto para ampliarla. 
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Foto de la Bomba. Hacer clic en la foto para ampliarla. 
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Foto de los mini crepes. Hacer clic en la foto para ampliarla. 
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Foto de los petits-fours. Hacer clic en la foto para ampliarla. 
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¡ Gran Bodega de Vinos Selectos !
 
Selección de Cafés y Licores.

 

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HORARIO DEL RESTAURANTE

Almuerzo:  de 13:00 h. a 15:30 h.
Cena:  con reserva previa.

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Además del “Restaurante a la Carta” disponen de un “menú diario” todos los días incluidos fines de semana y festivos.
Pinche aquí para ver un ejemplo del mismo.
 

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Para cualquier consulta:
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Nota: Las fotos no tienen efecto contractual, sólo sirven de ejemplo.
 

       

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